SmileTravel ชวนชิม "หม้อป่ะหล่ะ" ณ บางแสน - SmileTravel.in.th

ถ้าพูดถึง “ก๋วยเตี๋ยว” อาหารที่คนไทยแทบจะทุกคนรู้จักและคุ้นเคยกันมาช้านาน หากินได้ทั่วไปทั้งประเทศ แต่วันนี้ทีมงาน SmileTravel ขอนำเสนอ ก๋วยเตี๋ยวที่เพื่อนๆหลายๆคนอาจจะยังไม่รู้จักกับ ร้าน “หม้อป่ะหล่ะ” ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ ณ บางแสน สูตรเทวดาเข้าฝัน โดยอร่อยไม่แพ้ ต้นตำหรับก๋วยเตี๋ยวปากหม้อที่ อ.พนมสารคาม จ.ฉะเชิงเทรา ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดก๋วยเตี๋ยวปากหม้อเลยทีเดียว

ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ จุดเด่นที่อย่างแรกก็คือ น้ำซุป น้ำซุปของทางร้านทำออกมาได้อร่อยมาก รสชาติกลมกล่อม โดยทางร้านมีให้เลือกน้ำซุป 7 แบบ คือ กระดูกหมู หมูเด้ง ลูกชิ้นหมู ตีนไก่ เลือดไก่ ตับไก่ และไข่นกกระทาต้ม

คิวเยอะมาก (สั่งเกตจากชามที่แม่ค้าทำไว้)

ต่อมาก็เป็นสิ่งที่จะขาดไปไม่ได้เลย ถ้าขาดสิ่งนี่ไปก็คงไม่ถูกเรียกว่าก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ นั่นก็คือตัวข้าวเกรียบ โดยปกติแล้วตามที่เคยผู้เขียนไปนั่งกินก๋วยเตี๋ยวปากหม้อที่ อ.พนมสารคาม มีเพียง 5 – 6 ไส้เท่านั้น แต่ทางร้านมีไส้ให้เลือกถึง 11 ไส้ ซึ่งผู้เขียนเห็นว่า นี่เป็นจุดเด่นอีกอย่างหนึ่งของร้านอีกด้วย